Грушевое пюре
Description
Идеально для запасов на зиму. Ниже я расскажу подробнее, Храните в прохладном тёмном месте.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Груши помойте, по желанию очистите от кожуры и удалите сердцевину.
- 3
Step 3
Нарежьте груши крупными ломтиками.
- 4
Step 4
Переложите в кастрюлю. Влейте пару ложек воды и доведите до кипения.
- 5
Step 5
На небольшом огне варите груши под крышкой до мягкости примерно 15-20 минут. Время приготовления будет зависеть от сорта груш.
- 6
Step 6
Измельчите груши блендером до однородного пюре.
- 7
Step 7
Добавьте сахар, размешайте до его полного растворения.
- 8
Step 8
Затем добавьте лимонную кислоту.
- 9
Step 9
Проварите пюре 5-7 минут на медленном огне.
- 10
Step 10
Горячее пюре разложите по чистым стерилизованным баночкам. Закрутите герметично банки крышками, переверните вверх дном и укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания, а после заготовку можно убрать в прохладное темное место на хранение.
- 11
Step 11
Пюре из груши готово!