Грибное рагу на зиму
Description
Домашние заготовки хранятся долго. Хочу рассказать вам,
Instructions
- 1
Step 1
1. Подготовьте продукты. Вымойте, очистите овощи и грибы. Приступим!
- 2
Step 2
2. Порежьте не очень крупно грибы.
- 3
Step 3
3. Залейте их холодной водой и проварите 15 минут с момента закипания.
- 4
Step 4
4. Порежьте мелко лук, морковь натрите на мелкой терке.
- 5
Step 5
5. Влейте в кастрюлю растительное масло, на нем обжарьте лук и морковь в течении 10 минут. Затем влейте томатный сок или соус, тушите еще 10 минут.
- 6
Step 6
6. Готово!
- 7
Step 7
7. Грибы откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Положите к жареным овощам, перемешайте и протомите 25 минут.
- 8
Step 8
8. Грибное рагу на зиму готово!
- 9
Step 9
9. Разложите рагу по стерильным баночкам, закрутите крышками и укутайте в одеяло, оставьте медленно остывать. После чего уберите в прохладное место для хранения.
- 10
Step 10
10. Грибное рагу на зиму готово!