Preserves
Грибная аджика
60 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Заготовка на зиму в домашних условиях. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте к столу или храните в кладовой.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Шампиньоны помойте, нарежьте четвертинками и отварите 20 минут. Воду слейте.
- 3
Step 3
Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики. Морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи в масле до золотистого цвета. Затем прокрутите в мясорубке.
- 4
Step 4
Шампиньоны и болгарский перец тоже измельчите в мясорубке.
- 5
Step 5
Соедините жареную морковь и лук, грибы и болгарский перец вместе. Добавьте томатный соус, соль, перцы и лавровый лист. Потушите все вместе 30 минут.
- 6
Step 6
Разложите аджику по чистым стерилизованным банкам.
- 7
Step 7
Грибная аджика готова.