Гречневая лапша с овощами и соусом терияки
Description
Гречневая лапша соба не только полезная, она еще и очень вкусная. Приготовить ее с овощами по этому рецепту смогут все вегетарианцы и постящиеся, при этом блюдо будет полноценным обедом или ужином
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук и чеснок почистите, помойте все овощи под проточной водой.
- 2
Step 2
Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него нарезанный мелко репчатый лук. Обжарьте пару минут до мягкости.
- 3
Step 3
Перец почистите от семечек, нарежьте соломкой, переложите вместе с кабачком, нарезанным такой же соломкой. Жарьте на тихом огне минуты 3-4.
- 4
Step 4
Помидор и сельдерей нарежьте тонкими ломтиками, добавьте измельченный чеснок и острый перец. Тушите еще минуты 3.
- 5
Step 5
Параллельно отварите собу согласно инструкции, обычно это от 3 до 5 минут.
- 6
Step 6
Переложите собу в сковороду с овощами, влейте терияки. Количество соуса может зависеть от содержания соли в нем. Перемешайте содержимое сковороды.
- 7
Step 7
Гречневая лапша с овощами и соусом терияки готова! Разложите по тарелкам и подавайте к столу.