Preserves
Горох в стручках на зиму
35 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Домашние заготовки хранятся долго. Ниже я расскажу подробнее, Храните в прохладном тёмном месте.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Стручки гороха тщательно помойте. Отрежьте хвостики, удалите жесткую ленту в середине стручка.
- 3
Step 3
На дно чистой стерилизованной банки выложите укроп и чёрный перец горошком.
- 4
Step 4
Заполните банку стручками гороха. Добавьте соль и сахар.
- 5
Step 5
Влейте горячую воду.
- 6
Step 6
Прикройте крышкой и оставьте на 15 минут.
- 7
Step 7
Слейте воду в кастрюлю, доведите до кипения и в конце добавьте уксус.
- 8
Step 8
Влейте маринад обратно в банку. Плотно закрутите крышку, переверните вверх дном. Оставьте так до полного остывания.
- 9
Step 9
После заготовку можно убрать в прохладное место на хранение. Горох в стручках на зиму готов.