Фишролл
Description
Для этого рецепта понадобится либо лаваш, либо тонкие лепешки тортильи. В качестве начинки сочные овощи, которые можно комбинировать по вкусу и филе любой любимой рыбы (у меня минтай). В дополнении с ароматным соусом получается невероятно вкусная закуска, которая понравится всем. Для рыбы идеально подойдет соус тартар, который можно легко приготовить в домашних условиях, а можете взять любой другой любимый соус по вкусу. Рецепт рассчитан на две порции, по желанию количество ингредиентов можете увеличить Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты. Филе рыбы нарежьте небольшими кусочками.
- 2
Step 2
Филе рыбы полейте соком лимона, посолите и добавьте специи. Перемешайте и оставьте на 20 минут.
- 3
Step 3
Затем каждый кусочек рыбы обмакните во взбитое с солью яйцо и обваляйте в сухарях.
- 4
Step 4
Обжарьте в разогретой сковороде до готовности с двух сторон.
- 5
Step 5
Лаваш разрежьте пополам и смажьте соусом. Пекинскую капусту тонко нашинкуйте, помните руками и выложите на лаваш.
- 6
Step 6
Сверху выложите порванные руками листья салата и обжаренные кусочки рыбы.
- 7
Step 7
Поверх выложите нарезанный соломкой огурец, полейте все соусом, затем подверните края и сверните лаваш плотно в ролл. Таким же способом приготовьте второй фишролл.
- 8
Step 8
Перед подачей закуску по желанию можно подогреть на сковороде гриль.