Филе индейки по-японски
Description
Рецепт не отнимет много времени. Приготовить вкусное горячее блюдо, когда за столом собираются люди, соблюдающие какую-то диету, довольно сложно. В таких случаях я обычно готовлю мясо индейки - оно легкое и диетическое, да и готовится предельно просто. В данном случае, будем готовить мясо индейки по-японски - приготовление очень простое, разве что необходимо несколько нетипичных для русской кухни ингредиентов. В остальном - все просто и понятно. Удачи в приготовлении! :) Подавайте горячим.
Instructions
- 1
Step 1
Ингредиенты.
- 2
Step 2
Складываем в чашу блендера очищенный чеснок, перец чили (без семян и плодоножки), свежий имбирь, пасту мисо (продается в супермаркетах в восточном отделе), и немножко воды. Измельчаем до консистенции однородной пасты.
- 3
Step 3
Филе индейки нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем в миску. Туда же перекладываем получившуюся массу из блендера.
- 4
Step 4
Хорошенько перемешиваем, чтобы индейка равномерно смешалась с маринадом.
- 5
Step 5
Накрываем миску пищевой пленкой и ставим ее в холодильник на 1 час.
- 6
Step 6
Замариновавшееся за час мясо достаем из холодильника, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний маринад.
- 7
Step 7
В сковороде разогреваем немножко кунжутного масла (в принципе, можно и на полностью сухой сковороде), выкладываем на горячую сковороду кусочки индейки.
- 8
Step 8
Обжариваем индейку, в общей сложности, около 9 минут на среднем огне. За это время, разумеется, мясо надо несколько раз перевернуть, чтобы кусочки равномерно прожарились.
- 9
Step 9
Мясо индейки по-японски готово. Подаем с любимым гарниром (хорошо подходит рис) и овощами. :)