Appetizers
Фалафель с булгуром
540 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Ниже я расскажу подробнее, Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Нут замочите на 8 часов. Затем промойте и обсушите.
- 3
Step 3
Булгур варите на медленном огне 15-20 минут, пока он полностью не впитает воду.
- 4
Step 4
В мясорубке измельчите нут, булгур, чеснок, лук и зелень. Добавьте по вкусу соль, кориандр и черный перец.
- 5
Step 5
Слепите из фарша шарики размером с грецкий орех.
- 6
Step 6
Обжарьте фалафель в масле до золотистой корочки.
- 7
Step 7
Фалафель с булгуром готов.