Дрожжевой кукурузный хлеб в духовке
Description
Рецепт не отнимет много времени. Выпечка на кукурузной муке получается более рассыпчатая, чем на пшеничной. У него интересная структура и приятная сладость. Этот хлеб подходит для постного меню
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте необходимые продукты для выпечки кукурузного хлеба.
- 2
Step 2
В теплую воду всыпьте сахар, куркуму и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи "начали работать".
- 3
Step 3
Всыпьте 300 грамм муки, соль, перемешайте и влейте оливковое масло.
- 4
Step 4
Затем всыпьте оставшиеся 50 грамм муки.
- 5
Step 5
Замесите мягкое тесто. Накройте его чистым полотенцем и оставьте в теплом месте минут на 30-40.
- 6
Step 6
За это время тесто увеличится в несколько раз. Обомните его.
- 7
Step 7
Переложите в форму, где будете выпекать хлеб (или просто на противень). Оставьте еще минут на 20 в теплом месте, прикрыв полотенцем.
- 8
Step 8
По желанию сделайте не глубокие надрезы на тесте и поставьте в разогретую духовку до 180 градусов на минут 45-50.
- 9
Step 9
Достаньте готовый хлеб и остудите его.
- 10
Step 10
Готово. Подавайте к столу.