Домашние котлеты
Description
Традиционное мясное блюдо, сделанное по семейному рецепту. Приготовить домашние котлеты "Как у мамы" можно не только к повседневному, но и любому праздничному столу. Подавайте блюдо горячим со свежими овощами, соленьями, соусами или любым гарниром. Фарш лучше всего взять смешанный, а специи можете добавить по своему вкусу. Вкусно, просто и готовится несложно! Берите рецепт на заметку
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Срежьте с батона корочки, раскрошите руками и замочите в молоке.
- 3
Step 3
Переложите фарш в глубокую миску, добавьте отжатый батон, горчицу, нарезанный мелкими кубиками лук, давленый чеснок, соль и перец по вкусу.
- 4
Step 4
Тщательно перемешайте фарш руками до однородного состояния.
- 5
Step 5
Сформируйте котлеты любой формы и обваляйте их в муке. У меня из указанного количества ингредиентов обычно получается 12-14 штук.
- 6
Step 6
Обжарьте котлеты с двух сторон на среднем огне до румяной корочки. Затем сделайте огонь минимальным, накройте крышкой и жарьте до полной готовности. За пару минут до конца можно добавить немного воды.
- 7
Step 7
Домашние котлеты "Как у мамы" готовы. Можно подавать с зеленью или любым гарниром.