Джем из сухофруктов
Description
Рецепт консервации без лишних сложностей. Джем из сухофруктов можно готовить в любое время года. :) Если вам позарез нужен густой джем, а дома его не оказалось и есть только сухофрукты - сварите джем из них. Джем из кураги или чернослива можно сварить по отдельности, а можно смешать эти сухофрукты. Рецепт приготовления джема из сухофруктов простой и он перед вами
Instructions
- 1
Step 1
Тщательно промываем чернослив
- 2
Step 2
И курагу
- 3
Step 3
Выкладываем чернослив в кастрюлю, добавляем 2/3 стакана воды и варим под крышкой на небольшом огне до выкипания воды.
- 4
Step 4
Точно так же поступаем с курагой.
- 5
Step 5
Измельчаем блендером сваренный чернослив в пюре.
- 6
Step 6
И курагу измельчаем тоже.
- 7
Step 7
Подготовим сироп - наливаем в кастрюльку пол стакана воды и всыпаем небольшими порциями сахар. дать закипеть и добавить лимонный сок или лимонную кислоту.
- 8
Step 8
Добавляем половину сиропа в измельченный чернослив и все время помешивая, варим минут 5.
- 9
Step 9
Оставшийся сироп добавим в курагу и тоже варим 5 минут помешивая.