topfood.cloud
All recipes
Джем из кабачков с лимоном и курагой
Preserves

Джем из кабачков с лимоном и курагой

30 min4 serv.21 февр. 2026 г.

Description

Простой способ заготовить впрок. Для приготовления подойдут кабачки молоденькие, которые не нужно чистить. Лимон и курагу можно добавить в большем количестве, как и сахар. Хранить готовый джем стоит обязательно в темном и прохладном месте. Для этого идеально подойдет кладовая в квартире или погреб Банки хранятся до года в прохладе.

Instructions

  1. 1

    Step 1

    Step 1

    Подготовьте ингредиенты.

  2. 2

    Step 2

    Step 2

    Вымойте и нарежьте крупными кусками кабачок.

  3. 3

    Step 3

    Step 3

    Выложите его в ковш или миску. Залейте водой.

  4. 4

    Step 4

    Step 4

    Варите его до мягкости, слейте воду.

  5. 5

    Step 5

    Step 5

    Подавите его толкушкой или измельчите с помощью блендера.

  6. 6

    Step 6

    Step 6

    Всыпьте сахар.

  7. 7

    Step 7

    Step 7

    Курагу нарежьте и выложите к кабачковой массе.

  8. 8

    Step 8

    Step 8

    Нарежьте лимон и добавьте к массе.

  9. 9

    Step 9

    Step 9

    Варите джем в течение 10-15 минут на умеренном огне.

  10. 10

    Step 10

    Step 10

    Выложите его в стеклянную банку.

  11. 11

    Step 11

    Step 11

    Закрутите ее плотно крышкой.