Preserves
Джем из хурмы
35 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Решила пойти проторённой дорожкой. У фрукта мягкая распадающаяся текстура с небольшой кислинкой, и я это подчеркнула. Поэтому узнала то, Заготовка готова к хранению на зиму.
Instructions
- 1
Step 1
Хурму тщательно промойте, а потом нарежьте средними кусочками.
- 2
Step 2
Затем превратите плоды в пюре с помощью блендера. Если кожица слишком толстая, то срежьте её.
- 3
Step 3
Готовое пюре переложите в кастрюлю. Влейте к нему воду. Добавьте пектин, соль, сок лимона и масло.
- 4
Step 4
Далее доведите смесь до кипения и варите в течение 5 минут.
- 5
Step 5
В конце добавьте сахар. Перемешайте. Доведите джем до кипения, а потом проварите 1 минуту.
- 6
Step 6
Джем разлейте по подготовленным банкам. Закупорьте их крышками. Когда заготовка остынет, её можно пробовать.