Preserves
Джем из черной смородины на зиму (быстрый)
40 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Рецепт консервации без лишних сложностей. Делюсь с вами легким рецептом, Заготовка готова к хранению на зиму.
Instructions
- 1
Step 1
Смородину переберите: удалите порченую ягоду, веточки. Промойте в прохладной воде, обсушите.
- 2
Step 2
Залейте смородину водой, так чтобы она едва покрыла ягоду. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Проварите в течение 10 минут. При необходимости снимите пенку. Добавьте сахар, перемешайте.
- 3
Step 3
Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума. Проварите еще 15 минут, снимите с огня.
- 4
Step 4
Разлейте горячее варенье по стерильным банкам, закатайте крышками, остудите. Поставьте банки с остывшим джемом в холодильник на несколько дней до загустения. Затем храните в прохладном месте.