Дарницкий хлеб на закваске в хлебопечке
Description
Выпечка готовится просто и быстро. Домашний хлеб — это возможность изменить качество питания своей семьи. Именно в процессе длительной ферментации хлеб получает важные свойства для здоровья. Поэтому полезный хлеб готовится на живой закваске Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте продукты для приготовления хлеба. Муку соедините и просейте дважды через мелкое сито. Уксус можно взять яблочный, винный или белый 9%.
- 2
Step 2
Подготовьте устройство к работе. Извлеките емкость из хлебопечки и установите в нее насадку для замеса теста. Добавляйте ингредиенты в последовательности согласно инструкции к устройству. Всыпьте в емкость сухие составляющие, смесь муки и соль.
- 3
Step 3
Солод залейте горячей водой и размешайте. Добавьте в жидкость мед и растительное масло. Перелейте жидкую часть в емкость с сухими ингредиентами.
- 4
Step 4
Добавьте ржаную закваску и установите емкость с подготовленными компонентами для теста в хлебопечку.
- 5
Step 5
Подключите устройство к сети, выберите в "Меню" программу замеса теста согласно инструкции. После выбора программы на экране отобразится время приготовления. Включите программу нажав "Старт".
- 6
Step 6
Когда хлебопечка закончит процесс замеса, верх теста разладьте силиконовой лопаткой, смоченной в воде.
- 7
Step 7
При желании верх буханки можно присыпать зернами кориандра.
- 8
Step 8
После окончания процесса выпекания отключите устройство, извлеките хлеб из формы и остудите на решетке.
- 9
Step 9
Хлеб получается ароматный и вкусный, с тонкой корочкой и мягким мякишем.
- 10
Step 10
Домашний хлеб — это очень вкусно и полезно! 100% уверенность в качестве продукта.
- 11
Step 11
Сделать домашний хлеб на закваске проще, чем кажется!