Дал с картошкой, чечевицей и шпинатом
Description
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте горячим.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Чечевицу промойте и откиньте на сито.
- 3
Step 3
Картофель помойте, очистите и нарежьте крупными ломтиками. Нарежьте репчатый лук на тонкие полукольца. Чеснок и корень имбиря очистите и измельчите.
- 4
Step 4
Разогрейте сотейник или кастрюлю с толстым дном. Обжарьте красный лук с растительным маслом до прозрачности.
- 5
Step 5
Добавьте измельченный чеснок и корень имбиря. Готовьте все вместе еще 3-4 минуты.
- 6
Step 6
Затем добавьте все оставшиеся специи, картофель и чечевицу. Жарьте еще 5 минут.
- 7
Step 7
Влейте овощной бульон, доведите до кипения и варите примерно 15-20 минут.
- 8
Step 8
Затем добавьте кокосовое молоко и мелко порезанный шпинат. Доведите до кипения и прогрейте до мягкости шпината примерно 1 минуту.
- 9
Step 9
Дал с картошкой, чечевицей и шпинатом готов, приятного вам аппетита!