Preserves
Цветная капуста, маринованная по-корейски
60 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Простой способ заготовить впрок. Этот вариант понравится любителям пикантного вкуса. Заготовка подойдёт в качестве основы для овощных салатов зимой. Поэтому я расскажу вам о том, Банки хранятся до года в прохладе.
Instructions
- 1
Step 1
Капусту промойте и разберите на соцветия.
- 2
Step 2
Нашинкуйте очищенную морковь полосками. Чеснок мелко нарежьте.
- 3
Step 3
Овощи перемешайте, а потом переложите в нагретую банку.
- 4
Step 4
Приготовьте маринад. Доведите до кипения воду с приправой, солью и сахаром.
- 5
Step 5
Залейте кипящий маринад в банку.
- 6
Step 6
Затем влейте к овощам уксус.
- 7
Step 7
Поставьте банку в сотейник с водой. Прогрейте её 15 минут на медленном огне.
- 8
Step 8
Потом банку закупорьте. Оставьте её под пледом вверх дном до остывания.