topfood.cloud
All recipes
Цукини с помидорами и перцем на зиму
Preserves

Цукини с помидорами и перцем на зиму

300 min4 serv.21 февр. 2026 г.

Description

Заготовка на зиму в домашних условиях. Заготовьте цукини с помидорами и перцем на зиму, получится вкусная и полезная закуска. Зимой можете подавать такие овощи с хлебом или под любой гарнир

Instructions

  1. 1

    Step 1

    Step 1

    Подготовьте все ингредиенты.

  2. 2

    Step 2

    Step 2

    Цукини нарежьте средними кубиками.

  3. 3

    Step 3

    Step 3

    Почистите лук и сладкий перец, нарежьте овощи кубиками.

  4. 4

    Step 4

    Step 4

    Помидоры нарежьте средними ломтиками.

  5. 5

    Step 5

    Step 5

    Налейте масло в кастрюлю, выложите цукини и обжаривайте 10 минут.

  6. 6

    Step 6

    Step 6

    Всыпьте лук и сладкий перец.

  7. 7

    Step 7

    Step 7

    Перемешайте и обжаривайте овощи еще 5 минут.

  8. 8

    Step 8

    Step 8

    Добавьте помидоры, всыпьте соль и влейте уксус.

  9. 9

    Step 9

    Step 9

    Тушите овощи 5-7 минут и готово.

  10. 10

    Step 10

    Step 10

    Наполните простерилизованные банки овощами и сразу закатайте крышками. Утеплите банки и пусть остынут.

  11. 11

    Step 11

    Step 11

    Храните заготовку в прохладном месте до зимы. Из указанного количества ингредиентов получается 2 баночки по 500 мл.