Чесночные стрелки через мясорубку на зиму
Description
Рецепт консервации без лишних сложностей. Заготовьте на зиму чесночные стрелки через мясорубку. Это легкая и доступная приправа. Для рецепта используйте молодые чесночные стрелки, на которых еще не распустились цветоносы. Стрелки имеют нежный острый аромат, поэтому многим нравится такая закуска. Используйте пасту из чесночных стрелок для мясных блюд или в качестве приправы для супов Заготовка готова к хранению на зиму.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Срежьте цветоносы с чесночных стрелок при помощи ножниц или ножа.
- 3
Step 3
Чесночные стрелки промойте и нарежьте ножом на средние кусочки, чтобы они поместились в мясорубку.
- 4
Step 4
Прокрутите стрелки через мясорубку, чтобы получилась густая масса.
- 5
Step 5
Перемешайте стрелки с солью.
- 6
Step 6
Полейте маслом и снова перемешайте.
- 7
Step 7
Наполните чистые стерильные банки чесночной массой, плотно утрамбовывая, чтобы не осталось воздуха.
- 8
Step 8
Закройте банку крышкой и поставьте на хранение в холодильник до зимы. Выход — 1 банка объемом 200 грамм.
- 9
Step 9
Банки закатаны. Храните на зиму.