Preserves
Черные помидоры в банках на зиму
30 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Рецепт консервации без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее,
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
В чистую стерилизованную банку выложите лист хрена, зонтик укропа, очищенный зубчик чеснока, лавровый лист, нарезанный перьями репчатый лук и все специи.
- 3
Step 3
Заполните банку помидорами.
- 4
Step 4
Влейте в банку горячую воду. Прикройте банку крышкой и оставьте на 10 минут.
- 5
Step 5
Слейте воду из банки в ковшик, добавьте сахар и соль. Проварите пару минут до закипания, в конце влейте уксус.
- 6
Step 6
Влейте горячий маринад обратно в банку.
- 7
Step 7
Герметично закрутите крышку. Банку переверните вверх дном и оставьте так до полного остывания.
- 8
Step 8
После заготовку можно убрать в прохладное место на хранение. Черные помидоры на зиму готовы!