Appetizers
Черная икра из амаранта
60 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее,
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Амарант промойте, откиньте на мелкое сито, дайте стечь лишней воде.
- 3
Step 3
Переложите в кастрюлю и пару минут прогрейте, чтобы крупа обсушилась. После влейте горячую воду. Доведите до кипения и варите 20-25 минут под крышкой, на небольшом огне.
- 4
Step 4
Затем снимите с плиты и дайте настояться еще 5-10 минут под крышкой. Дайте крупе остыть.
- 5
Step 5
Листья нори измельчите в кофемолке или блендере до состояния порошка.
- 6
Step 6
Добавьте в амарант измельченные листья нори. Хорошо перемешайте.
- 7
Step 7
После влейте льняное масло.
- 8
Step 8
И соевый соус.
- 9
Step 9
Еще раз перемешайте. Попробуйте на вкус, по необходимости добавьте еще льняного масла или соевого соуса.
- 10
Step 10
Черная икра из амаранта готова, приятного вам аппетита!