Бурито с ветчиной и сыром
Description
Рецепт не отнимет много времени. Этот рецепт приготовления бурито с ветчиной и сыром может напоминать рецепт приготовления шаурмы. В процессе приготовления мы сталкиваемся с несколькими этапами: подготовка ингредиентов, жарка начинки, формирование бурито
Instructions
- 1
Step 1
Лук чистим, моем и режем мелкими кусочками.
- 2
Step 2
То же самое делаем с чесноком.
- 3
Step 3
Мелко режем перец чили.
- 4
Step 4
Помидоры помещаем в миску, заливаем горячей водой и оставляем на 5-7 минут. После этого воду сливаем, а кожу с помидоров снимаем.
- 5
Step 5
Подготавливаем фарш, нарезаем ветчину кубиками.
- 6
Step 6
Разминаем половину фасоли в отдельной миске.
- 7
Step 7
Измельчаем кинзу.
- 8
Step 8
Главная часть - приготовление начинки бурито. Сначала жарим лук до обесцвечивания, добавляем чеснок, перец чили и жарим еще около 5 минут. Добавляем фарш вперемешку с ветчиной и жарим до приобретения массой коричневого цвета.
- 9
Step 9
Добавляем по очередности в сковороду помидоры, размешиваем их там же до состояния пюре, добавляем пюре из фасоли, размешиваем и, наконец, добавляем вторую целую половину фасоли. Посыпаем содержимое сковородки специями, которые у нас есть и перемешиваем. В последнюю очередь добавляем тертого сыра.
- 10
Step 10
Расстилаем на столе лепешку. Заворачиваем в нее начинку.
- 11
Step 11
Блюдо готово. Очень похоже на шаурму, но по вкусу оно другое.