topfood.cloud
All recipes
Брусничный джем
Preserves

Брусничный джем

45 min4 serv.21 февр. 2026 г.

Description

Простой способ заготовить впрок. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте к столу или храните в кладовой.

Instructions

  1. 1

    Step 1

    Step 1

    Подготовьте все ингредиенты.

  2. 2

    Step 2

    Step 2

    Бруснику помойте, откиньте на сито. Дайте стечь лишней воде.

  3. 3

    Step 3

    Step 3

    Тщательно переберите бруснику. Уберите все испорченные ягодки, веточки и листочки.

  4. 4

    Step 4

    Step 4

    Переложите в кастрюлю с толстым дном и влейте воду.

  5. 5

    Step 5

    Step 5

    Доведите до кипения и варите 5-7 минут, чтобы ягода лопнула и пустила сок.

  6. 6

    Step 6

    Step 6

    После добавьте сахар.

  7. 7

    Step 7

    Step 7

    Все перемешайте. Варите на сильном огне в начале 10 минут.

  8. 8

    Step 8

    Step 8

    Затем убавьте температуру на минимальную и варите еще 20 минут. Периодически помешивайте джем.

  9. 9

    Step 9

    Step 9

    Готовый джем переложите в чистую стерилизованную баночку. После остывания он станет гуще и плотнее.

  10. 10

    Step 10

    Step 10

    Брусничный джем готов, приятного вам аппетита!