Болгарский перец с укропом и чесноком на зиму
Description
Идеально для запасов на зиму. Сперва проварите болгарский перец в маринаде, а затем сложите в банки слоями, чередуя с укропом и чесноком. Получится вкусная заготовка и закуска на зиму
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Step 2
Сварите маринад. Вскипятите воду, всыпьте сахар, соль, влейте масло. Перемешайте. Влейте уксус.
- 3
Step 3
Почистите сладкий перец, разрезав на половинки.
- 4
Step 4
Опустите перец в кипящий маринад, варите 3-4 минуты.
- 5
Step 5
На дно чистых простерилизованных банок выложите лавровый лист и черный перец горошком.
- 6
Step 6
В банку начните плотно укладывать наполовину сваренный перец.
- 7
Step 7
Пересыпайте слои перца дольками чеснока и мелко рубленого укропа.
- 8
Step 8
До конца наполните банку.
- 9
Step 9
Сверху влейте оставшийся горячий маринад.
- 10
Step 10
Стерилизуйте банки с перцем в кастрюле с водой 15 минут.
- 11
Step 11
Закатайте банки железными крышками.
- 12
Step 12
Храните заготовку в темной кладовой или погребе. Выход — одна банка объемом 0,5 литра.