Baked goods
Беляши (рецепт теста)
30 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Домашняя выпечка к чаю. По классического рецепту можно сделать обычное дрожжевое тесто, но я покажу интересный и довольно быстрый вариант, который станет чудесной альтернативой, на мой взгляд. Творог работает тут замечательно, тесто получается нежным, воздушным, в меру хрустящим после жарки. Попробовать хотя бы разок этот рецепт точно стоит Можно подавать с чаем или кофе.
Instructions
- 1
Step 1
1. В глубокую мисочку выложите творог. Если комочков много, лучше протереть через сито.
- 2
Step 2
2. Вбейте яйца, добавьте соль и немного кефира. Тщательно перемешайте.
- 3
Step 3
3. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем.
- 4
Step 4
4. Тщательно перемешайте. Все, тесто для беляшей готово. Оставьте его немного "отдохнуть", пока займетесь начинкой. А после можно приступать к лепке и жарке.