Банановый джем
Description
Простой способ заготовить впрок. Хочу обратить ваше внимание на то, что это не только вкусный, но и довольно полезный рецепт приготовления бананового джема. Он прекрасно подойдет для детского питания и тех, кто следит за своим весом, стараясь не употреблять калорийных десертов. 1. Итак, для начала очистите бананы, нарежьте их и измельчите тонкими ломтиками или небольшими кубиками. Выложите в сотейник. 2. Вымойте и обсушите лимон. Выжмите сок, полейте им бананы. 3. Небольшой корешок имбиря очистите и натрите на самой мелкой терке. 4. Апельсин вымойте и обсушите. Для начала натрите цедру, а затем выжмите сок. Все это отправьте в сотейник к бананам. 5. Выложите мед. Можно, конечно, приготовить банановый джем в домашних условиях и с сахаром, но тогда лучше взять коричневый. 6. Осталось только для более интенсивного аромата добавить щепотку корицы и ванилина. 7. Теперь сотейник можно поставить на огонь. 8. На медленном огне, периодически помешивая, дайте растаять меду. 9. Затем огонь можно увеличить, а джем уварить до желаемой консистенции. Хочу обратить ваше внимание на то, что если его варить слишком долго, то бананы потемнеют и джем получится менее аппетитным. Поэтому лучше увеличить огонь и внимательно следить. 10. Вот такой интересный и полезный вариант, Банки хранятся до года в прохладе.