Preserves
Аджика из желтых помидоров с кусочками перца
60 min4 serv.21 февр. 2026 г.
Description
Заготовка на зиму в домашних условиях. Для приготовления вкусной аджики выбираем самые спелые и сладкие помидоры. Кусочки красного перца не только украсят аджику, но и придадут ей интересный вкус Заготовка готова к хранению на зиму.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Step 2
Помидоры моем, режем крупно и пропускаем через мясорубку с чесноком и острым перцем. Томат ставим на огонь.
- 3
Step 3
Красный перец режем кусочками и высыпаем в кипящий томат.
- 4
Step 4
Пока готовится аджика стерилизуем банки и крышки.
- 5
Step 5
В аджику добавляем соль и сахар. Варится аджика, примерно, 20 минут. Периодически ее нужно помешивать.
- 6
Step 6
Кипящую аджику раскладываем по стерильным банкам и закатываем. Готово!