Аджика
Description
Идеально для запасов на зиму. Такая аджика просто идеально подчеркивает мясные блюда. Вы можете не сомневаться, идеальный вкус аджики не оставит равнодушным никого. Яблоко придаст тонкую фруктовую нотку. Закатывать аджику можно на зиму в любые по объему банки Храните в прохладном тёмном месте.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Step 2
Очистите лук, морковь, чеснок, яблоко нарежьте дольками. Очистите перец. Острый перец добавляйте по вкусу.
- 3
Step 3
Помидоры нарежьте произвольно, место роста плодоножки удалите.
- 4
Step 4
Пропустите все ингредиенты через мясорубку с мелкой решеткой. Добавьте соль и масло.
- 5
Step 5
Варите аджику три часа на слабом огне.
- 6
Step 6
Переложите аджику в стерильную банку.
- 7
Step 7
Закатайте банку стерильной крышкой и поставьте дном вверх, укутайте и остудите в течение суток.
- 8
Step 8
Готово. Подавайте к столу или храните.