Ачма с брынзой
Description
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Ачму я готовлю при помощи мультиварки, хотя можно запекать и в обычной духовке. В чашу мультиварки выкладывается целый лист лаваша. Далее выкладываем слой из кусочков лаваша, которые обмакиваем в кефирно-яичную смесь. Следом идет слой из тертой брынзы и тертого твердого сыра. Слои повторяются до самого верха. Блюдо запекается 60 минут в режиме "Выпечка". Далее переворачиваем ачму на другую сторону и готовим еще 20 минут. Подаем к столу в горячем или холодном виде. Удачи
Instructions
- 1
Step 1
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Выкладываем в нее лаваш (края должны свисать).
- 2
Step 2
Второй лаваш порежьте квадратиками размером 10 на 10 см.
- 3
Step 3
На крупной терке натрите брынзу и твердый сыр. Перемешайте оба сыра.
- 4
Step 4
Смешайте яйца с кефиром. Обмакиваем в этой смеси куски лаваша.
- 5
Step 5
Выкладываем несколько кусочков лаваша на основной лаваш.
- 6
Step 6
Присыпаем тертым сыром.
- 7
Step 7
Далее чередуем слои, пока не закончатся ингредиенты. Накрываем последний слой краями основного лаваша. Заливаем остатками кефирно-яичной смеси.
- 8
Step 8
Готовим ачму в режиме "Выпечка" 60 минут. После звукового сигнала аккуратно переворачиваем ачму на другую сторону и готовим еще 20 минут.