Зубатка пестрая в кляре (простой рецепт)
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовление этого блюда не займет у вас много времени и не потребует много усилий. Рыбка получится ароматная, сочная? с хрустящей корочкой. Такая рыба станет отличным вариантом ужина. В качестве гарнира можно приготовить отварной рис либо овощной салат. Дерзайте :) Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Начинаем приготовление блюда с того, что хорошенько очищаем рыбу, промываем ее под водой. Если у вас уже готовые стейки, предварительно их размораживаем и промываем.
- 2
Шаг 2
Солим, перчим рыбку, заливаем соевым соусом и оставляем все это мариноваться на полчаса.
- 3
Шаг 3
В это время займемся приготовлением кляра. Смешиваем яйца, крахмал, муку и рубленый укроп, добавляем соль и взбиваем все вместе. Окунаем рыбку в кляр.
- 4
Шаг 4
На раскаленной сковороде подогреваем небольшое количество растительного масла и обжариваем зубатку в кляре с двух сторон до появления золотистой корочки. Блюдо готово.