Зразы со свининой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Хочу предложить вам совершенно несложный способ, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом поставьте варить яйца вкрутую.
- 2
Шаг 2
2. А тем временем можно очистить луковицу и нарезать мелкими кубиками.
- 3
Шаг 3
3. Разогрейте на сковороде немного растительного масла. Выложите лук и жарьте на среднем огне минут 5-7, помешивая. Он должен стать золотистым и хорошо прожариться.
- 4
Шаг 4
4. Яйца остудите, очистите и нарежьте мелко.
- 5
Шаг 5
5. Соедините их с жареным луком.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте чеснок, немного панировочных сухарей, щепотку соли. Все как следует перемешайте. Все, начинка готова.
- 7
Шаг 7
7. Пару ломтиков хлеба замочите на несколько минут в молоке или воде. После измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
- 8
Шаг 8
8. Соедините фарш, хлеб, вбейте яйцо.
- 9
Шаг 9
9. Добавьте соль, перец и другие специи по вкусу. Все перемешайте до однородности.
- 10
Шаг 10
10. Фарш разделите на 5-6 одинаковых частей.
- 11
Шаг 11
11. Выложите фарш на влажную ладошку и сформируйте лепешку. Заполните центр начинкой.
- 12
Шаг 12
12. И аккуратно слепите.
- 13
Шаг 13
13. Зразы выложите на противень и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку. Запекайте около 20 минут до румяности.