Зразы с яйцом и луком
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. У каждой хозяйки есть свои особые рецепты зраз с различными начинками и способом приготовления. У меня тоже есть любимый рецептик, который я использую довольно часто, и сегодня я расскажу вам, как сделать зразы с яйцом и луком. Это довольно простое, на мой взгляд, блюдо, и все необходимые ингредиенты почти всегда у нас под рукой, а в итоге у нас получается невероятно вкусные зразы, которые по достоинству оценит вся ваша семья. Рецепт приготовления зраз с яйцом и луком очень легкий, да и времени вы потратите не больше часа, так что приступим незамедлительно Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
С хлеба срезаем корочку и заливаем его молоком, оставляем минут на 15-20.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук (1 шт.) чистим и нарезаем небольшими кубиками.
- 3
Шаг 3
Выкладываем фарш в миску, добавляем нарезанный лук, яйцо, солим и перчим.
- 4
Шаг 4
Затем добавляем размоченный хлеб и перемешиваем все ингредиенты. Фарш необходимо хорошенько вымесить и отбить.
- 5
Шаг 5
В отдельную тарелку насыпаем панировочные сухари. Мокрыми руками отрываем от фарша небольшой кусочек и формируем из него лепешку.
- 6
Шаг 6
В середину кладем заранее приготовленную начинку: обжаренный на масле лук и нарубленные отваренные яйца.
- 7
Шаг 7
Соединяем края лепешки и формируем зразу, обваливаем ее в сухарях.
- 8
Шаг 8
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем зразы до образования золотистой корочки со всех сторон. Затем накрываем сковороду крышкой и доводим зразы до полной готовности на медленном огне.