Зразы с рисом и яйцом
Описание
Рецепт приготовления зраз с рисом и яйцом довольно простой и экономичный, поэтому отлично подойдет для ужина или обеда в кругу семьи. Такие зразы, на мой взгляд, гораздо лучшее и интереснее обычных котлет, ведь их вкус намного ярче и сочнее, а благодаря тому, что зразы у нас с сюрпризом внутри, они понравятся даже детям. Поэтому не стоит долго думать по поводу меню на этот вечер, порадуйте свою семью и приготовьте им это замечательное блюдо, а мой рецепт зраз с рисом и яйцом с фото поможет вам в этом
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала нам необходимо пропустить уже готовый фарш через мясорубку, так он получается более нежный. Репчатый лук чистим и так же перекручиваем через мясорубку.
- 2
Шаг 2
Хлеб заливаем молоком и оставляем на несколько минут размокать.
- 3
Шаг 3
Когда батон размякнет, перекладываем его к фаршу и хорошенько перемешиваем.
- 4
Шаг 4
Теперь можно добавить соль и специи по вкусу и еще раз перемешать наш фарш.
- 5
Шаг 5
Рис и яйца необходимо предварительно отварить и остудить, лук обжарить и так же остудить. Смешиваем нарезанные яйца и обжаренный лук.
- 6
Шаг 6
Добавляем отваренный рис, немного солим и перемешиваем.
- 7
Шаг 7
Из фарша делаем лепешку и в ее середину кладем начинку, соединяем края и формируем котлетку.
- 8
Шаг 8
Теперь необходимо обвалять каждую зразу в муке.
- 9
Шаг 9
Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем на нем зразы со всех сторон до золотистой румяной корочки.