Зразы с луком

Описание

Зразы с луком можно готовить и без зеленого лука. Тогда просто вместо одной луковицы используйте две. Одна обжаренная луковица пойдет в начинку, другая - в фарш. Итак,

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Два яйца отварите вкрутую.

2. 2

   Шаг 2

   Лук почистите и измельчите. Обжарьте лук до мягкости на растительном масле в сковороде. Этот лук нам нужен для начинки.

3. 3

   Шаг 3

   Зеленый лук промойте, просушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте. Добавьте лук в миску к фаршу. Туда же пойдут сухари, молоко, соль и перец.

4. 4

   Шаг 4

   Два оставшихся яйца нарежьте мелкими кубиками и смешайте с жареным луком.

5. 5

   Шаг 5

   Включите духовку на 180 градусов. Пусть нагревается.

6. 6

   Шаг 6

   Фарш разделите на 8 равных частей. Из каждой части сформируйте блинчик.

7. 7

   Шаг 7

   В центр блина выложите ложку начинки из жареного лука и яиц. Края залепите...

8. 8

   Шаг 8

   Противень смажьте растительным маслом.

9. 9

   Шаг 9

   Выложите в него зразы.

10. 10

    Шаг 10

    Запекайте зразы в горячей духовке в течение 25 минут. Подавайте зразы с гарниром из риса, картофеля или овощей.