Зразы из щуки
Описание
Приготовить зразы из щуки можно и к семейному ужину, и к любому праздничному столу. Блюдо очень вкусное, а готовится несложно. Начинка конечно может быть самая разнообразная: сыр, грибы, яйца и т.д. Сегодня простой, но не менее вкусный вариант — со сливочным маслом. По желанию фарш из щуки можно заменить на фарш любой любимой рыбки
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Батон раскрошите руками и замочите в молоке.
- 3
Шаг 3
Щуку разделайте на филе и пропустите через мясорубку вместе с репчатым луком, картофелем, чесноком и замоченным в молоке батоном. Добавьте по вкусу соль и любимые специи.
- 4
Шаг 4
Хорошо все перемешайте.
- 5
Шаг 5
Сформируйте из фарша небольшие лепешки, по центру выложите кусочек сливочного масла, затем подверните края и обваляйте заготовку в сухарях для панировки.
- 6
Шаг 6
Таким образом сформируйте все зразы.
- 7
Шаг 7
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте зразы на среднем огне с двух сторон до готовности.
- 8
Шаг 8
Зразы из щуки готовы.