Зразы из мясного фарша с яйцом

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Кроме яйца, в начинку я рекомендую добавить свежую зелень по вкусу, а также немного майонеза для сочности. Панировки в зразах нет, но при желании после обжаривания их можно довести до готовности в разогретой до 180 градусов духовке, отправив их туда на 6-8 минут. Подавать к столу блюдо можно с любимым гарниром, овощами или соусом Подавайте горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Лук почистите, измельчите и добавьте в фарш, посолите и поперчите по вкусу.

2. 2

   Шаг 2

   Для начинки отделите яичные белки от желтков. Белки нарежьте мелким кубиком и соедините с измельченной зеленью, желтки разотрите с майонезом. Соедините обе массы.

3. 3

   Шаг 3

   Возьмите небольшой кусочек фарша, сформируйте лепешку, в центр положите начинку и сформируйте котлетку.

4. 4

   Шаг 4

   Обжаривайте зразы на разогретой с маслом сковороде до полной готовности, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

5. 5

   Шаг 5

   Подайте к столу.