Зразы из кабачков с курицей
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Вашему вниманию - классический рецепт приготовления зраз из кабачков с курицей. Фарш для зраз готовится из овощей, яиц и предварительно замоченного хлеба. Начинка - обжаренные с чесноком кабачки + твердый сыр. Подавайте зразы к столу со сметаной и овощами. Удачи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
С батона срезаем корку, замачиваем его в молоке.
- 2
Шаг 2
Куриное филе пропускаем через мясорубку. Также пропускаем морковь, лук, хлеб и чеснок. Соединяем все вместе, добавив часть измельченной зелени, яйцо соль и перец. Перемешиваем и ставим в холодильник на 30 минут.
- 3
Шаг 3
Кабачки очищаем и нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масле с несколькими зубчиками измельченного чеснока. Жарим до золотистости, затем соединяем с оставшейся зеленью, солью и перцем. Перемешиваем.
- 4
Шаг 4
Сыр натрите на крупной терке.
- 5
Шаг 5
Выкладываем на пищевую пленку фарш, делаем лепешку.
- 6
Шаг 6
В центр кладем тертый сыр и начинку из кабачков.
- 7
Шаг 7
Формируем зразы. Противень смазываем растительным маслом. Мокрыми руками выкладываем зразы на противень.
- 8
Шаг 8
Смазываем зразы сметаной и запекаем 30 минут в духовке, прогретой до 200 градусов.
- 9
Шаг 9
Подайте к столу.