Зразы из фарша
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Очень удобное блюдо - котлеты. Нажарил и на пару дней забыл о готовке. Но что делать, если они надоели? Приготовить зразы из фарша! Они ничуть не хуже обычных котлет, а зачастую за счет начинки получаются гораздо сочнее и ароматнее. Состав начинки вы можете подбирать сами, в зависимости от продуктов в холодильнике и собственных пристрастий Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук почистить, мелко порезать.
- 2
Шаг 2
Белый хлеб замочить в молоке.
- 3
Шаг 3
Смешать фарш с порезанным луком, замоченным хлебом. Добавить соль, перец, 1 ст. ложку муки и белок яйца. Все хорошо перемешать.
- 4
Шаг 4
Сыр натереть на мелкой терке.
- 5
Шаг 5
Чеснок почистить, мелко порезать.
- 6
Шаг 6
В натертый сыр добавить порезанный чеснок, соль, желток от яйца. Хорошо перемешать.
- 7
Шаг 7
Смочить водой руки и доску. Разделить фарш порционно и из каждой порции следать лепешку.
- 8
Шаг 8
В центр лепешки положить сырную начинку.
- 9
Шаг 9
Аккуратно соединить края лепешки. Зразы обвалять в оставшейся муке. На сковороду налить растительное масло, разогреть, выложить зразы.
- 10
Шаг 10
Зразы жарить в течение 30 минут.