Золотая каша
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Время приготовления пшена у разных производителей может отличаться, поэтому читайте инструкцию на упаковке. Состав овощей можете разнообразить по своему вкусу, можно добавить болгарский перчик желтого цвета, чеснок для аромата и сушеные ароматные травы Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Лук, морковь и тыкву почистите и помойте.
- 2
Шаг 2
Тщательно промойте пшено, залейте чистой водой в пропорции 1 к 3, варите на тихом огне около 20 минут, в процессе снимайте пену.
- 3
Шаг 3
В растительном масле обжарьте измельченные лук и морковь до мягкости.
- 4
Шаг 4
Добавьте тонко нашинкованную тыкву. Подливайте при необходимости воду.
- 5
Шаг 5
Тушите овощи минут 10, до полной готовности тыквы.
- 6
Шаг 6
В готовую кашу добавьте неполную ложечку карри, перемешайте.
- 7
Шаг 7
Переложите в кашу тушеные овощи, посолите и поперчите все по вкусу, перемешайте, прогрейте около минуты на тихом огне.
- 8
Шаг 8
Готовая каша получается золотого цвета, очень вкусная. При подаче ее можно чуть сбрызнуть оливковым маслом.