Зимний салат со свежим огурцом
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Зимний салат со свежим огурцом - это заготовка для тех, кто любит вкусную домашнюю консервацию. Такой салат получится более пикантным, если вы добавите острый перец чили. В остальном приготовление простое и доступное Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления зимнего салата со свежим огурцом.
- 2
Шаг 2
Нарежьте свежие огурцы колечками среднего размера, как на салат.
- 3
Шаг 3
На дно простерилизованной пропаренной банки сложите кусочки острого перца и лаврового листа. Также добавьте пару горошин черного перца.
- 4
Шаг 4
Наполните банку огурцами.
- 5
Шаг 5
Сварите маринад из воды, сахара, соли и уксуса.
- 6
Шаг 6
Залейте салат горячим маринадом.
- 7
Шаг 7
Закатайте банки крышками и утеплите одеялом. Под одеялом салат простерилизуется и будет хранится всю зиму. Выход готового салата - 0,5 литра.