Земляничное мороженое
Описание
Многие думают, что приготовить мороженое в домашних условиях очень сложно, но на деле это не так - к примеру, описанное в этом рецепте земляничное мороженое готовится буквально 15-20 минут. А по вкусу его с магазинным и сравнивать нечего - домашнее земляничное мороженое обладает куда более насыщенным и ярким вкусом и запахом, в нем нет никаких консервантов или канцерогенов. Попробуйте один раз - и станете фанатом домашнего мороженого :)
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала при помощи блендера измельчаем предварительно вымытую землянику до однородной консистенции.
- 2
Шаг 2
Параллельно этому, варим обыкновенный сахарный сироп - растворяем в воде сахар и варим около 7 минут, пока сахар полностью не растворится.
- 3
Шаг 3
Взбиваем сливки до такого состояния, чтобы они загустели.
- 4
Шаг 4
Вливаем в земляничную массу горячий сироп, туда же добавляем сливки, чайную ложку лимонного сока и чайную ложку ванильного сахара. Хорошенько все это перемешиваем, чтобы образовалась однородная масса.
- 5
Шаг 5
Выкладываем получившуюся массу в какую-нибудь соответствующую посуду и ставим в морозилку на 5-6 часов. Земляничное мороженое готово!