Зеленый Мак'н'чиз
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Много расплавленного сыра "Чеддер" и нежной моцареллы, бархатный соус "Бешамель" — все вместе идеально сочетается с пастой (макаронными изделиями). А шпинат и свежая петрушка придадут яркость и сочность нашему блюду. Готовьте легко и с удовольствием Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Зелень вымойте, обсушите.
- 2
Шаг 2
Макароны отварите в кипящей подсоленной воде, согласно инструкции на пачке. Откиньте на дуршлаг.
- 3
Шаг 3
Пока отвариваются макароны, приготовим соус-заправку. Для этого шпинат, петрушку и 1/2 стакана молока измельчите в блендере.
- 4
Шаг 4
В глубокой сковороде или сотейнике растопите сливочное масло, просейте муку, перемешайте и обжарьте до появления орехового запаха.
- 5
Шаг 5
Добавьте молоко, специи и соль по вкусу, постоянно помешивая смесь до однородности. Готовьте до загустения соуса. Добавьте сыр "Чеддер", натертый на терке, перемешайте.
- 6
Шаг 6
Добавьте песто, перемешайте.
- 7
Шаг 7
Теперь очередь пасты, перемешайте.
- 8
Шаг 8
Сверху выложите ломтики моцареллы и отправьте на 5-7 минут в разогретую духовку под гриль.
- 9
Шаг 9
Подавать незамедлительно!