Зеленый луковый соус
Описание
Домашний соус готовится просто и быстро. Помимо зеленого лука добавим в соус вареное куриное яйцо, горчицу в зернах, масло и специи. Также вы можете дополнительно использовать соевый соус, сок лимона, чеснок, это все по желанию. Пробуйте приготовить такой соус к мясным блюдам, особенно вкусно подавать его к шашлыку Подавайте охлаждённым или комнатной температуры.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Зеленый лук ополосните, просушите и нарежьте произвольно.
- 3
Шаг 3
Вареное куриное яйцо очистите и нарежьте произвольно.
- 4
Шаг 4
Переложите в чашу блендера яйцо и зеленый лук.
- 5
Шаг 5
Добавьте следом масло, горчицу в зернах, соль, перец, сухой чеснок и немного чили по вкусу.
- 6
Шаг 6
Измельчите все ингредиенты на высоких оборотах до однородности.
- 7
Шаг 7
Снимите пробу, отрегулируйте вкус соуса и подавайте к столу.
- 8
Шаг 8
Соус готов. Подавайте к блюдам или храните в холодильнике.