Зеленые помидоры в кляре
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Кляр, о котором я расскажу вам ниже, я использую только для этого блюда. Он получается пряным и вкусным. И отлично сочетается с зелёными помидорами. Каждый раз, когда я нахожу такие замечательные рецепты, я думаю о том, что вегетарианцем быть очень просто! С таким-то разнообразием вкусностей! Зелёные помидоры в кляре достаточно сытные, особенно, если вы подадите их с хорошим шарниром, например, с овощным салатом! :) Экспериментируйте и пробуйте новые блюда! :) Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Помойте и порежьте помидоры на пластины. Не забудьте удалить основание хвостика.
- 2
Шаг 2
Помойте и просушите базилик.
- 3
Шаг 3
Смешайте в блендере панировочные сухари, базилик, чеснок, соль, перец и цедру половины лимона.
- 4
Шаг 4
Смажьте зелёные помидоры оливковым маслом. Затем обмакните в муке, после в яйце и последнее - в нашей смеси панировочных сухарей и приправ.
- 5
Шаг 5
Обжаривайте помидоры на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Это займёт у вас минут 2-3 минуты для каждой стороны.
- 6
Шаг 6
Подавайте зелёные помидоры в кляре с натуральным йогуртом:) Зелёные помидоры будут достаточно пряными, поэтому в йогурт можно ничего не добавлять.