Заготовки
Зеленые помидоры соленые
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Простой способ заготовить впрок. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Помидоры помойте, обсушите, затем наколите вилкой около плодоножки.
- 3
Шаг 3
Выложите зеленые помидоры в глубокую стеклянную емкость. Также можно использовать банку.
- 4
Шаг 4
Сверху накройте помидоры петрушкой, добавьте пару очищенных зубчиков чеснока, перец горошком и семена укропа и горчицы.
- 5
Шаг 5
Для рассола растворите в чистой кипяченой воде соль.
- 6
Шаг 6
Влейте рассол так, чтобы он полностью покрывал помидоры. Оставьте при комнатной температуре на 1,5 недели.
- 7
Шаг 7
После вскипятите рассол и остудите, затем снова залейте им помидоры и уберите в холодильник для хранения. Зеленые помидоры соленые готовы, приятного вам аппетита!