Зеленые помидоры с орехами
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Зеленые помидоры по структуре своей довольно плотные, именно поэтому они идеально подходят для этого рецепта. Мариновать помидоры лучше 6-8 часов, но и после они прекрасно могут стоять в холодильнике несколько дней и более. Такая закуска хорошо подходит к мясу Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Острый перец используйте по вкусу.
- 2
Шаг 2
Помидоры ополосните и просушите, нарежьте небольшими дольками.
- 3
Шаг 3
Очистите лук, сполосните и нарежьте кубиками.
- 4
Шаг 4
В чашу блендера переложите лук, орехи, чеснок и по желанию острый перец.
- 5
Шаг 5
Измельчите все на высоких оборотах.
- 6
Шаг 6
Добавьте в чашу масло, уксус и все специи.
- 7
Шаг 7
Снова взбейте и снимите пробу, отрегулируйте вкус заправки на свое усмотрение.
- 8
Шаг 8
Залейте заправкой помидоры, добавьте нарезанную зелень. Перемешайте и уберите в холод на 6-8 часов.
- 9
Шаг 9
Спустя время подавайте к столу.
- 10
Шаг 10
Подавайте сразу или слегка охлаждённой.