Зеленые помидоры с хреном на зиму
Описание
Идеально для запасов на зиму. Сегодня я покажу отличный рецепт, что делать с зелеными помидорами. Такая острая закуска обязательно понравится всем, кто любит острые зимние заготовки. Такие маринованные помидорчики можно подать даже к праздничному столу, чтобы дополнить сытные мясные блюда - все будут в восторге! Обязательно попробуйте приготовить зеленые помидоры с хреном на зиму Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи промойте. Сладкий перец очистите от плодоножек и семян.
- 2
Шаг 2
Помидоры разрежьте пополам. Если помидор слишком большой, разрежьте его на 4 части.
- 3
Шаг 3
Подготовьте острую заправку. Очистите корень хрена, разрежьте на несколько частей, и вместе с очищенным чесноком и перцем пропустите через мясорубку.
- 4
Шаг 4
В чистую баночку сложите помидоры, чередуя слои острой заправкой с хреном.
- 5
Шаг 5
Приготовьте маринад. Смешайте воду, сахар, соль, уксус и доведите до кипения.
- 6
Шаг 6
Залейте маринадом баночку с помидорами.
- 7
Шаг 7
Простерилизуйте заготовку в кипящей воде в течение 10 минут.
- 8
Шаг 8
Закатайте баночку металлической крышкой. Переверните, оставьте до полного остывания.