Горячие блюда
Зеленое лобио с картофелем
35 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Картофель помойте, очистите от кожуры. Разрежьте на 2-4 части. Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики.
- 3
Шаг 3
Отварите картофель до готовности в кипящей воде.
- 4
Шаг 4
Зеленую стручковую фасоль отварите на пару 5-6 минут.
- 5
Шаг 5
Репчатый лук обжарьте в сковороде на среднем огне с растительным и сливочным маслом до мягкости и прозрачности.
- 6
Шаг 6
Добавьте все специи и соль, прогрейте секунд 30 до раскрытия аромата.
- 7
Шаг 7
Разомните немного картофель, но не в пюре. Добавьте в сковороду.
- 8
Шаг 8
Следом добавьте фасоль.
- 9
Шаг 9
Обжарьте все вместе 2-3 минуты.
- 10
Шаг 10
В конце добавьте мелко нарезанную петрушку.
- 11
Шаг 11
Зеленое лобио с картофелем готово, приятного вам аппетита!