Зелень на зиму
Описание
Идеально для запасов на зиму. Современные морозильные камеры позволяют замораживать на зиму овощи, фрукты, грибы и зелень в достаточном количестве для семьи. Это даёт возможность зимой употреблять полезные витаминные продукты, не покупая их в магазине. Диетологи настоятельно рекомендуют ежедневно употреблять свежую зелень. В зимний период, когда в магазинах продаются только тепличные травы сомнительной пользы, на выручку придёт замороженная летом зелень. Сегодня я покажу вам как легко и быстро сделать запас свежей зелени, смотрите рецепт Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Пучки с зеленью замочите в холодной воде, затем хорошо промойте под проточной водой.
- 2
Шаг 2
Обрежьте стебли. Замораживать лучше стебли отдельно от листьев.
- 3
Шаг 3
Измельчите стебли петрушки и укропа.
- 4
Шаг 4
Измельчите саму зелень.
- 5
Шаг 5
Разложите по пакетам, не наполняйте слишком пакеты, тонким слоем удобнее хранить зелень и потом легко отламывать нужный кусочек для супа или салата. Выдавите воздух из пакетов, завяжите. Уберите в морозилку и храните год.
- 6
Шаг 6
Зелень на зиму готова!