Завтрак в тортилье
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Начинку можете разнообразить на свой вкус — добавьте немного ветчины, спаржевой фасоли или свежего перчика. С зеленью также можно смело экспериментировать! Рассказываю,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Яйца взбейте вилкой и подсолите. Помидор нарежьте небольшими кубиками. Сыр натрите на крупной терке.
- 3
Шаг 3
На сухую горячую сковороду выложите тортилью. Понемногу наливайте на неё яйца. Как только слегка схватятся, подлейте ещё. Тогда они не вытекут за края тортильи.
- 4
Шаг 4
Затем на яйца выложите кусочки помидора.
- 5
Шаг 5
И натертый сыр.
- 6
Шаг 6
Добавьте рубленую зелень.
- 7
Шаг 7
Сверху выложите вторую тортилью, с помощью лопатки переверните и пожарьте до румяности.
- 8
Шаг 8
Со сковороды перенесите на досочку.
- 9
Шаг 9
Сверху тоже присыпьте тертым сыром и зеленью. Разрежьте острым ножом или ножом для пиццы на 4 части. Сразу подавайте!
- 10
Шаг 10
Подавайте сразу или слегка охлаждённой.